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Bullet Proof Coffee vegan mit Dr. Gabriela Hoppe | Erfolg durch Ernährung | Deine Ernährungsspezialistin & Heilpraktikerin in Hannover/Isernhagen | Bild by Canva

Der Bullet Proof Coffee kommt ohne Kohlenhydrate aus und kann ein echter Stoffwechselbooster sein.

Ein Klassiker der ketogenen Ernährung ist der Bullet Proof Coffee – ein Kaffee, der mit mittelkettigen Fettsäuren anstatt mit Milch oder Milchersatzprodukten auskommt und als echter Stoffwechselbooster fungieren soll. Hier habe ich für dich eine vegane Variante, die warm oder kalt echt lecker ist! 

Auch bei Unverträglichkeiten

Dieses Rezept ist je nach Variante:
✅simpel
✅laktosefrei
✅histaminfrei
✅glutenfrei
✅vegan

Zutaten für 1 Portion

  • 250 ml frischer Bio-Kaffee (klassisch mit French Press Maschine gepresst)
  • 2 EL MCT-Öl
  • 2 EL Mandelmus

Zubereitung: Was du tun musst

Bereite den Kaffee frisch zu.

Gib dann Kaffee, Öl und Mandelmus in einen Mixer und mix das Ganze durch, bis du eine schaumige Masse erhältst. Der Mixer ist wichtig, damit du die richtige Konsistenz erhältst und das Fett in kleine Tröpfchen, so genannte Mizellen, zerschlagen wird. Das ist wichtig für die Aufnahme und den Effekt in deinem Körper.

Profitipp

Du kannst die Mischung abkühlen lassen und mit Eiswürfeln anreichern, um einen erfrischenden  Eiskaffee zu erhalten.

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Das Rezept zum Download

Alle meine Rezepte findest du übrigens geballt auch hier: rezepte.erfolgdurchernaehrung.de

Hier bekommst du dieses Rezept zum Download als PDF.